En esta ocasión los jóvenes trabajaron con la realización de envasados en mermelada, frutas en almíbar y elaboración de encurtidos, todos ellos elaborados con materiales de la región.
Cabe hacer mención que dicha actividad se realiza apegándose a la secuencia didáctica de mencionada asignatura en la cual se tiene como objeto que los discentes comprendan las diversas técnicas para la conservación de alimentos y la capacidad para el manejo de dichos procesos que les serán de utilidad en un futuro en su vida cotidiana.
Al final de la actividad se realizó un recuento de los pasos que se siguieron para elaborar dichos alimentos y se compartieron ideas en torno a esta nueva experiencia.
Por su parte el responsable de la escuela, Prof. Jorge Figueroa dio a conocer que la escuela ya cuenta con un espacio en la red, que puede consultarse desde cualquier computadora y estar al tanto de las actividades de la escuela y de la zona escolar 012, la cual es la siguiente: http://telesecundaria31etv0112s.blogspot.com.
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